การสร้างพันธุกรรมข้าวด้วยเบต้าแคโรทีนในระดับสูง

การสร้างพันธุกรรมข้าวด้วยเบต้าแคโรทีนในระดับสูงซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามิน A เทคนิคที่พวกเขาใช้นั้นเป็นกลยุทธ์ที่น่าสนใจสำหรับการปรับปรุงพันธุกรรมข้าวและพืชอื่น ๆ ข้าวเป็นพืชอาหารหลักสำหรับประชากรโลกมากกว่าครึ่ง ข้าวทองคำเป็นข้าวดัดแปลงพันธุกรรมที่มีเบต้าแคโรทีนในระดับสูงได้รับการอนุมัติสำหรับการบริโภคในกว่าห้าประเทศ

รวมถึงฟิลิปปินส์ซึ่งมีการขาดวิตามินเอในเด็กอย่างกว้างขวาง เนื่องจากผลกระทบทางสังคมของข้าวสีทองนักวิจัยจึงเลือกตัวอย่างเบต้าแคโรทีนสูงพันธุวิศวกรรมพืชธรรมดาใช้แบคทีเรียหรือปืนอนุภาคเพื่อถ่ายโอนยีนที่เข้ารหัสลักษณะที่ต้องการลงในจีโนมของพืช ในกรณีนี้นักวิจัยจะใช้แบคทีเรียในการสร้างยีนเบต้าแคโรทีนและถ่ายโอนไปยังจีโนมข้าว แต่ยีนเหล่านั้นสามารถรวมอยู่ในตำแหน่งสุ่มในจีโนมซึ่งอาจส่งผลให้ผลผลิตลดลง ในการกำหนดเป้าหมายยีนเหล่านั้นอย่างแม่นยำบนแท่นขุดเจาะที่ปลอดภัยของจีโนมหรือบริเวณโครโมโซมที่เรารู้ว่าจะไม่ส่งผลกระทบใด ๆ ต่อสิ่งมีชีวิตที่เป็นโฮสต์